겨울철 보약 무 효능, 영양 성분, 레시피, 주의 사항

안녕하세요! 날씨가 추워질수록 따뜻한 국물이 더욱 생각나는데요, 오늘은 국물 요리에 많이 사용되는 무의 효능과 영양 성분, 레시피, 섭취 시 주의 사항 등에 대해 알아보겠습니다. 무는 십자화과 채소로 뿌리, 잎, 줄기 모두 먹을 수 있는 영양소와 식이섬유가 풍부한 채소입니다. 특히 겨울철에 제철을 맞이하여 무 특유의 단맛과 영양이 더욱 풍부해집니다. 무의 효능 1. 소화 기능 개선: 무에는 디아스타제와 페루오키스타제라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 이러한 성분은 소화를 촉진하고 위장 건강을 개선하는 효과가 있습니다. 2. 면역력 강화: 무에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C와 미네랄은 면역력을 강화하는 효과가 있습니다. 3. 호흡기 질환 예방: 무에는 시니그린이라는 성분이 함유되어 있어, 기관지 ..

2023.12.26