안녕하세요! 굴은 바다의 우유라고 불리는 만큼 영양소도 풍부하고 맛도 좋은 식재료인데요, 겨울철 굴을 잘못 보관하거나 상한 굴을 섭취하게 되면 식중독에 걸리거나 심각한 질환을 앓게 되기도 하므로 잘 알아보고 주의하여 관리해야 합니다. 오늘은 겨울 제철 굴의 효능과 영양 성분, 상한 굴을 섭취했을 때의 응급 처치 등에 대해 알아보겠습니다. 굴의 효능 굴에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 아래와 같은 효능이 있습니다.면역력 강화 : 굴에는 비타민 A, C, D, E, K와 아연, 철분, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데, 이러한 비타민과 미네랄은 신체의 면역력을 증진시키고 노화 방지에도 도움을 줍니다. 빈혈 예방 : 굴에 함유되어 있는 철분은 빈혈 예방에 좋습니다.피로 해소 : ..

찬 바람이 부는 겨울철이면 생각나는 별미인 과메기는 담백하면서도 특유의 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이러한 과메기의 효능, 영양 성분, 먹는 법, 칼로리, 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 과메기의 효능 풍부한 영양소를 함유하고 있는 과메기는 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 과메기를 섭취하면 피로 회복, 혈액 순환 개선, 면역력, 뼈, 빈혈, 노화 예방, 숙취 해소에 도움이 됩니다. 피로 해소과메기에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어, 피로물질인 젖산의 분해를 촉진하여 피로를 해소하는 효과가 있습니다. 혈액 순환 개선 및 심혈관 질환 예방 과메기에는 불포화지방산과 오메가3가 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화지방산은 혈관의 콜레스테롤을 낮추고, 혈액을 맑게 하는 효과..

오메가3란? 오메가3는 EPA와 DHA라는 두 가지 대표 지방산이 포함된 지방인데요, 이 두 요소는 혈액 안에 있는 염증과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 벽을 튼튼하게 해서 혈관 질환을 예방하는 데에 도움을 줍니다. 오메가3는 음식을 통해서도 보충할 수 있고, 생선류를 거의 먹지 않는 경우에는 하루 500mg~1000mg을 섭취하도록 권장합니다. 오메가3의 성인 기준 하루 최대 복용량인 1,000~2,000mg 이상 섭취할 경우 혈액응고, 혈전생성 등의 역효과가 생길 수 있으니 섭취량에 주의해야 합니다. 오메가3의 흡수율을 높이기 위해서는 식사 전/후보다는 식사 도중에 섭취하는 것이 좋습니다. 다음으로 오메가3의 효능과 섭취 방법에 대해 알아볼까요? 오메가3의 효능 오메가3는 심혈관 질환 예방에 효과적..